Sałatka z tuńczykiem i pomidorem
Składniki:
garść roszponki1 pomidor
1/4 małej cebuli
125 g mozzarelli (białej, w kulce, z zalewy)
100 g tuńczyka w oliwie
ok. 10 czarnych oliwek
1 łyżka oliwy extra vergine
1/3 łyżeczki suszonego oregano
sól i świeżo mielony pieprz
- Pomidora umyć i pokroić na kawałki.
- W salaterce ułożyć roszponkę, pokrojonego w większe kawałki pomidora i drobno posiekaną cebulę. Doprawić solą.
- Mozzarellę wyjąć z zalewy, podzielić na mniejsze części i ułożyć na sałatce. Dodać kawałki tuńczyka, po wierzchu posypać oliwkami.
- Sałatkę skropić oliwą, doprawić suszonym oregano, solą i świeżo zmielonym pieprzem.